เค้กกล้วยหอม (สูตรพี่กุ้ง)

สูตรเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยนี้ ได้อภินันทนาการมาจากพี่กุ้งแห่ง ครัว Trendy ที่ www.trendypda.com ค่ะ ทำง๊าย..ง่าย แต่ป้าอรมือยังไม่เที่ยง ทำออกมาสองครั้งเนื้อเค้กยังออกมาไม่เท่ากันเลย -_-'

เค้กกล้วยหอม (สูตรพี่กุ้ง)

ส่วนผสม
เนยสด 1 ถ้วยตวง (เนยก้อน 1 ก้อน)

น้ำตาลทรายป่น 1 1/4 ถ้วยตวง

ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง

กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา

แป้งเค้ก 284 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย+1/3)

เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา

ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

กล้วยหอมบดละเอียด 2 ลูก

นมจืด 3/4 ถ้วยตวง

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ
1. ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู

2. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนแล้วค่อยใส่ฟองต่อไปค่ะ

3. ผสมกล้วย นม น้ำมะนาว ที่ไว้ด้วยกัน

4. แบ่งแป้งเป็นสามส่วน เติมแป้งสลับกันกับส่วนผสมของเหลว

5. ตักใส่พิมพ์เตรียมอบ ใช้ไฟ 180 องศา อบประมาณ 25 นาทีค่ะ